J’ai servi un menu haut de gamme dans la chapelle Notre-Dame-de-Bon-Secours pour une quarantaine de convives. Tout le service était assuré par mon personnel. Le client avait demandé des amuse-bouches et un cocktail sur le toit de l’église. Par la suite, on s’est déplacé à la salle à manger, où le repas principal de cinq services a été servi.

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