Menu 5 à 7 d’automne

20 personnes minimum

Je vous recommande de prendre un mélange de viande et d’options végétariennes

Je peux préparer des bouchées véganes ou sans gluten sur demande

 

 

Pour les curieux, voici une liste des légumes en saison :

Ail, betteraves, canneberges, carottes, cèleri-rave, champignons, choux, choux de Bruxelles, courges, citrouilles, échalotes françaises, épinards, navets, ognons, panais, poireaux, pommes, pommes de terre, radis noir, rabioles, rutabagas, topinambours, aubergines, bette à carde, brocoli, carottes, cèleri, cèleri-rave, choux, choux-fleurs, concombres, framboises, haricots, laitues, maïs, poireaux, tomates et endives

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